日式料理
2018-11-07
日式料理教学内容：
1、了解日本料理的起源，分类。烹调用具。盛装器具简介。
2、掌握原料的基本加工工艺，活鱼宰杀剔骨，以及常用原料。
3、掌握寿司制作的基本方法，原料选择，以及分类。
4、掌握先付及前菜类菜肴制作工艺及菜肴实例
5、掌握煮物及蒸物类菜肴制作工艺及菜肴实例
6、掌握扬物及锅物类菜肴制作工艺及菜肴实例
7、掌握烧物类菜肴制作工艺及菜肴实例
8、掌握食事类菜肴制作工艺及菜肴实例
确保学员学成后可独立开店。长年招生，随到随学。
每天早上八点半到下午四点，随到随学，确保学员在学习过程中亲手操作，
学期15天。学费4500元起。可单学寿司制作。
主讲教师为旅日华人，国家高级烹饪师，教授传统正宗的日式料理，曾为中国国际教育电视台做过日本料理专业讲座.
学习正统的日式料理，请到辽宁省厨师面点师培学校。
地址：沈阳市铁西区小六路54-1铁百附近贵和小学对面即是。
联系电话：024-88903527
邮编：110023
沈阳站：坐地铁到铁西广场站下车，铁百附近贵和小学对面即是。
沈阳北站：铁百附近贵和小学对面即是。
学校附近所通汽车：103路、129路、134路、135路、141路、149路、201路、207路、216路、237路、239路、240路、266路、268路、283路、295路、501路、铁西新区1线、161路、162路到铁西百货站下车，铁百附近贵和小学对面即是。
（2017年新增寿司培训课程，单价2000元起）
